和闺蜜一起优雅享受 Galentine’s Day 闺密节下午茶

什么是Galentine’s Day闺密节?

Galentine’s Day 闺密节是一个专属于女性友谊的节日，定在 2 月 13 日，但其实哪天过都可以。相比情人节的甜蜜浪漫，这一天更像是给闺蜜们的专属狂欢，庆祝彼此的陪伴、支持和成长，提醒我们要珍惜那些真正懂你、陪你笑、为你撑腰的姐妹们。

如何打造一场超有氛围感的闺密节？

要让这一天变得难忘，氛围感一定要拉满！闺密节不只是单纯地聚会吃饭，而是一次充满爱与仪式感的相聚，和最懂你的人一起大笑、分享、享受美好时光。想要办一场高颜值的闺蜜日宅家 Brunch？这里有几个小技巧：

1. 选定主题，让仪式感拉满

一个有趣又带点小高级的主题，能让整个聚会更特别。可以选择温馨又精致的法式下午茶风，也可以走少女感爆棚的梦幻派对，甚至尝试复古优雅的名媛风，随心挑选适合你们姐妹团的风格。我们特别喜欢 Hilke Collection 的一些小餐具，用简单的装饰就能轻松营造氛围，让整个空间瞬间变得精致又有 feel！

不管是布置、穿搭，还是餐点选择，都可以围绕主题来设计，但最重要的还是玩得尽兴，享受和姐妹们在一起的每分每秒！

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C（风扇模式 160°C）。准备两个 20cm 的圆形蛋糕模，在内部刷一层黄油防粘，并在底部铺上一张烘焙纸。
2. 在一个大搅拌碗中，用电动打蛋器或木勺将黄油和细砂糖搅打至颜色变浅，呈现蓬松轻盈的状态。
3. 逐个加入鸡蛋，每加一个都要充分搅打，使其完全融合。如果发现混合物出现油水分离（蛋黄油脂与蛋白分离）的情况，可加入 1 汤匙过筛后的面粉，帮助稳定混合物。
4. 用刮刀或大金属勺将面粉和泡打粉轻轻拌入蛋糕糊，注意手法要轻柔，以免搅拌过度影响蛋糕的蓬松度。
5. 倒入牛奶和香草精，轻轻搅拌，使蛋糕糊稍微变得顺滑流动，但仍然保持柔软、缓慢滴落的状态。
6. 将蛋糕糊均匀分配到两个烤模中，并用刮刀抹平表面。放入烤箱，烘烤 20-25 分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，轻轻按压时能弹回，并且用牙签插入中心拔出后无湿润蛋糕糊残留。
7. 蛋糕出炉后，在烤模内放置 5 分钟，然后脱模，转移到冷却架上，完全冷却后再进行下一步操作。
8. 确保蛋糕完全冷却后，将其中一层底部朝上放置，并均匀涂抹上一层果酱（如果蛋糕顶部鼓起太高，可以先修剪表面，使其平整）。然后将另一块蛋糕盖在上面，形成夹心蛋糕。
9. 装饰蛋糕

• 打发奶油：用电动打蛋器搅打稠奶油（Heavy Cream），但不要打过头，以免分离出黄油颗粒。

• 涂抹外层：用刮刀将打发奶油均匀涂抹在蛋糕外层，打造顺滑的表面。

• 果酱点缀：随机点缀一些果酱在奶油表面，然后用刮刀轻轻抹开，让果酱与奶油自然融合，形成漂亮的渐变纹理。

• 最终装饰：将马卡龙、浆果和鲜花错落摆放在蛋糕顶部，让整个蛋糕变得精致又有层次感。

让闺蜜节的欢乐继续！

下午茶结束后还不想散场？那就继续嗨起来！这里有几个超适合的活动，让欢乐不停歇：

1. 电影之夜：窝在一起看最爱的治愈片

选几部经典的 治愈系电影，主角当然是你们最爱的 女神们！准备好爆米花，调暗灯光，窝在沙发里，边看边聊，感受电影里的温暖和力量。

2. DIY 手作体验：让回忆变成一件独特的作品

想要留下更特别的纪念？可以来一场 手作 DIY 体验！手工陶艺、水彩画、手链编织……随便选一个大家都感兴趣的项目，在动手创作的过程中，享受慢下来的美好时光，最终还能收获一件独一无二的作品。

3. 游戏之夜：让笑声填满整个房间

想要热闹一点？那就来一场 欢乐游戏之夜！可以玩 你画我猜、自己 DIY 一个趣味问答，或者找出一款能点燃气氛的桌游，让整个房间充满欢声笑语。

4. 居家 SPA 之夜：一起享受精致的放松时光

有时候，最幸福的时光就是和闺蜜们一起 彻底放松。准备好 面膜、指甲油、香薰精油，在家搭建一个 迷你 SPA 角，边护理边聊天，享受一个 充满香气与疗愈感的放松之夜。